香蕉為什麼有黃心和白心

香蕉有黃心和白心，是因為香蕉的成熟程度不同。正常情況下外表金黃色的香蕉肯定是熟透的香蕉，如果外表金黃但裏面的香蕉肉是生的，這種香蕉肯定是使用了催熟劑的香蕉。其實，香蕉都是在青色的時候就被採摘下來，然後經過長途運輸才能送到消費者手中。因為熟透的香蕉是根本沒有辦法運輸的。