種玉米紅心和白心有什麼區別

顏色不同，紅玉米和黃玉米是指粒色為紅色或黃色的玉米。

一般馬齒型玉米粒色多為黃色，為半硬粒型的，北方品種多為黃色品種，馬齒型或半馬齒型，如登海系列，臨奧1號等品種，而南方多喜歡硬粒型，顏色多為橙紅色，粒型飽滿，如迪卡007、正大619、正大818等品種，臨奧4號是粒色為紅色，半馬齒型，粒色，軸也紅。

一般菜用玉米甜、糯，甜糯，黃色一般多為甜玉米，白玉米多為糯或甜糯，也有甜玉米為白色的，紅色、紫色、黑色的、花色多為糯玉米。