生的西紅柿能吃嗎

西紅柿也叫番茄，是我們經常能夠吃到的食品。西紅柿色澤鮮亮，口感酸甜，價格也不是很貴。由於它含有豐富的維生素，可以生吃，被譽為“水果型的蔬菜”，不過不宜食用未成熟的番茄。因為青西紅柿含有龍葵鹼，吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了，可以生吃了。