香腸怎樣存放

保存在冰箱是最正確的方法.用視頻膠帶或者食品紙袋裝好進行保存,封口。保存90天左右可以存放在冷凍層,每次取用完後放回保存。

香腸在比較濕的情況下，要先風乾，氣候太潮濕的地方，需要薰幹。隨着炎熱的天氣到來，要隨時檢查香腸是不是乾燥的，如果表面滲油發沾，就説明天氣熱了，必須放入冰箱了。

香腸在保存期間不能清洗，可以用廚房紙擦拭。

在很乾燥的北方，是不能將香腸掛着的，如果掛在外面就會變成乾柴。在北方，要將香腸真空包裝好後，放入冰箱冷凍室冷凍。