自制香腸怎麼保存

香腸是一種比較好吃的臘味美食，香腸在中國也有着非常悠久的歷史，所以香腸是一種中國獨特的美食。很多人在家裏自制香腸都有一個困惑，就是怎麼才能將自己自制的香腸保存得更久，其實我們可以將香腸放在冰箱裏面冰凍，或者將香腸掛在可以風乾的地方，這樣就可以讓香腸保持的比較久，而且注意放香腸的地方不能潮濕，如果將香腸放在潮濕的地方的話，香腸的表面上就會長黴，這樣就不利於香腸的保存了，而且注意放香腸的地方也要通風。