熟豬頭肉可以放冰箱冷凍嗎

可以。煮熟的豬頭肉長時間吃不完可以用保鮮膜包好放入冰箱冷凍室，但不要太久，冷凍時間長了口感會不好而且有可能變質。吃的時候提前拿出來化凍30分鐘再上鍋蒸一下即可。

豬頭肉，是豬的頭部的肉。其美味，於民間早就聲譽鵲起，據説淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、歷史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。有着豐富的營養價值。食療作用的豬頭肉，性平，味甘鹹；補虛，滋陰，養血，潤燥。