有沒有知道生抽蝦怎麼做的呀

原料：蝦、生薑、葱、糖、料酒、生抽等。方法：1、 鍋內放水，加入薑片煮到水沸騰，倒入洗淨的蝦，加料酒，放一小勺鹽，煮到所有的蝦通體變成紅色後再煮半分鐘。

2、 將蝦撈起，放在碗裏。

3、 調汁：鍋裏放少量水，煮開，加生抽和糖，待糖完全化開後關火 。

4、 調好的汁倒入鹽水煮好的蝦裏，表面撒上切好的葱花。

5、 熱鍋冷油，待油温八九成熱時，將熱油澆在蝦上即可。