胡蘿蔔果脯怎麼做

1、食材用料，胡蘿蔔500g，冰糖250g，水半杯；

2、胡蘿蔔去皮，切成長條放入鍋內加冰糖加水用發火烹煮，煮到冰糖融化，使胡蘿蔔裏水份蒸發；

3、打開鍋蓋加水繼續蒸煮，直到胡蘿蔔被糖漿裹住，用筷子攪拌，使胡蘿蔔充份和糖漿融合，關火用筷子撥涼，即可做成胡蘿蔔果脯。