黑茶包括什麼茶
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黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名,六大茶類之一,屬後發酵茶,主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。黑茶採用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。
黑茶按地域分佈,主要分類為:湖南黑茶、四川藏茶、雲南黑茶、廣西六堡茶、湖北老黑茶、陝西黑茶和安徽古黟黑茶。
黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名,六大茶類之一,屬後發酵茶,主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。黑茶採用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。
黑茶按地域分佈,主要分類為:湖南黑茶、四川藏茶、雲南黑茶、廣西六堡茶、湖北老黑茶、陝西黑茶和安徽古黟黑茶。