小米椒炒雞蛋怎麼做

主料：雞蛋4只，小米椒4顆，胡蘿蔔半根。

小米椒炒蛋的做法步驟：

1、小米椒切碎，胡蘿蔔切細絲；

2、農家笨雞蛋打入碗中，加鹽調味、磨胡椒碎去腥，打散備用；

3、坐鍋下油，小米椒碎爆香、下胡蘿蔔絲翻炒至軟，倒入蛋液翻炒至熟即可。