陝北洋芋叉叉好吃嗎是怎麼做的

陝北洋芋叉叉好吃，具體做法如下：

材料：土豆2個、麪粉適量、青椒1個、幹辣椒3個、葱花適量、大蒜2瓣。

做法：

1、將土豆去皮擦成絲，擦好後放少量油攪拌下放入麪粉，邊放邊攪，攪至所有土豆絲上都掛上麪粉，加五香粉攪拌均勻;

2、上鍋，待水沸騰後放入拌好的土豆絲蒸15分鐘;

3、將蒸好的土豆散開放涼，將青椒、葱、蒜、幹辣子切好備用;

4、鍋裏放油，放入蒜、幹辣子、葱花、青椒熗出香味放入土豆，加入鹽、味精翻炒均勻，即可出鍋。