關於洋芋的百科
洋芋米飯的做法如下：1、準備食材：大米，水，油，五花肉，鹽，辣椒，洋芋，小葱；2、將洋芋去皮洗乾淨，切成小丁，備用；3、將五花肉洗乾淨，也切成小丁，小葱切成小結；4、將米洗乾淨，放在鍋中煮，等米只有米心沒有熟時，用東西撈出；5、將鍋裏面加油，放入...
主料：米1杯、土豆2個、青椒適量、臘腸適量。調料：大葱2根、姜4片、蒜3瓣、小葱2根、香菜適量、辣醬適量、生抽5毫升、胡椒粉4克、料酒4毫升、雞精4克、香油適量。做法：1、將大米淘淨後入鍋蒸，水相對少放些；2、蒸米飯的同時...
洋芋坨坨是雲南的小吃。做法如下。洋芋坨坨原料：土豆1斤，滷油適量，辣椒麪適量，孜然粉適量，鹽適量，味精適量相剋食物，花椒粉適量。1、土豆洗淨，煮好，去皮；2、熱鍋放入滷油，燒熱後放入土豆，炸到焦黃；3、把辣椒麪，孜然粉，花椒麪，鹽，味精適...
洋芋又叫土豆、山藥蛋、馬鈴薯等，是重要的蔬菜、糧食作物，食用部位是塊莖。洋芋是多年生草本植物，一年生或一年兩季種植。塊莖在地下生長，呈圓或橢圓形。地上莖呈稜形，有毛。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐...
原料：土豆500克、幹辣椒適量、葱適量。乾煸洋芋絲的做法步驟：1、把土豆切成細絲再把幹辣椒和葱都切成細絲；2、在鍋裏放入油，當油燒到5成熱時，放入洋芋絲，用中火煸；3、土豆絲已經煸成金黃色時，均勻地撒上鹽和味精。再放入幹辣...
洋芋粑粑是織金街頭的一種常見的傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯，俗稱土豆。它吃起來外焦裏嫩，香脆可口，而且餡多為肉末，在品嚐新鮮肉質的同時，還品嚐到洋芋的清香甜味。馬鈴薯含有人體所需的必需氨基酸，特別是賴氨酸和色氨酸...
自動炸洋芋機工作原理是採取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的温度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。洋芋指馬鈴薯，屬茄科，多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於...
主料：洋芋二個。輔料：清水適量，油適量，淑鹽適量，番茄醬適量。做法：1、將洋芋去片，切片。2、將洋芋片放入油鍋中浸炸，邊炸邊翻攪至六七成熟至全熟時撈起，控去重力附油，空氣中自然冷卻3到5分鐘。3、將冷卻後洋芋片全部倒入油鍋進...
第一、洋芋要大一些的，因為要擦絲。清洗乾淨之後去皮，用刨絲器刨成絲，放進淡鹽水中浸泡十分鐘。第二、青椒去掉辣椒籽，清洗一下，然後切成青椒絲。你要是不喜歡青椒的那個味道，用開水燙一下就行了。第三、鍋裏面加上一些植物...
土豆學名為馬鈴薯，最先由美洲人馴化並種植，明末由傳教士帶到中國，那時馬鈴薯的名字叫洋芋，典型的舶來品名字。後來洋芋在中國落地生根，就變成了土豆。在山西也被稱為叫山藥蛋。馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全...
洋芋絲炒肉製作步驟如下：1、準備食材：洋芋2個，瘦肉250克，鹽適量，雞精適量，芡粉適量，老抽適量，豆瓣醬1小勺，青椒1個；2、將洋芋，瘦肉與青椒切成絲，放置盤中備用；3、向一個大碗中放入芡粉，適量的水和老抽攪拌均勻；4、再往碗中放入肉絲和...
1、用料：土豆2個、小葱2根、老乾媽適量、味精、鹽少許。2、削土豆皮，洗乾淨，切小塊，放鍋裏蒸大概20分鐘，根據土豆塊的大小來調整時間，蒸到徹底熟，能夠用勺子壓成泥為準。3、蒸好的土豆，用大勺子壓碎。不用徹底壓成泥，留少量大...
食材：黃皮土豆一個、食鹽適量、食用油略多、辣椒粉少許、香葱１根、香葱洗淨切成葱花。1、土豆去皮後清洗乾淨。然後切成薄片，改刀再切成絲，放入盤中。再土豆絲上撒上適量食鹽，用手抓勻，讓土豆入味。2、接着鍋中倒入略多食用...
陝北洋芋叉叉好吃，具體做法如下：材料：土豆2個、麪粉適量、青椒1個、幹辣椒3個、葱花適量、大蒜2瓣。做法：1、將土豆去皮擦成絲，擦好後放少量油攪拌下放入麪粉，邊放邊攪，攪至所有土豆絲上都掛上麪粉，加五香粉攪拌均勻;2、上鍋，...
首先要將洋芋去皮切成片狀，然後再將洋芋片放到鍋中浸炸，炸的時候還要經常用筷子進行翻面，直到炸至全熟的時候再撈起來，放到空氣中自然冷卻一段時間。接着進行第二次油炸工作，等看到洋芋片鼓脹發泡，變成荷包狀的時候就可以撈...
洋芋和雞蛋都是生活中比較常見的食物，洋芋的主要成分是蛋白質、澱粉、礦物質、維生素以及粘液性蛋白，而雞蛋則是含豐富的蛋白石和鈣質，這些成分之間不存在化學反應現象，完全可以一起吃。雞蛋含有的是動物蛋白，大部分是卵蛋...
1、準備用料洋芋頭20斤、香醋、白醋各一瓶、生抽、老抽各一瓶、白糖4斤、泡椒3斤、鹽4兩、雞精味精各2兩、白酒少許：2、洋芋頭洗淨晾乾；3、切成薄片；4、取乾淨盆子一個，放入洋芋頭片，泡椒帶水一起和以上調料拌均；5、裝壇放...
用料：麪粉，水，土豆，西紅柿，葱花，油，鹽，香醋，五香粉；洋芋拌湯的做法：準備好需要的食材，土豆西紅柿洗乾淨，鍋裏燒開少量開水，將西紅柿頂端輕輕的切十字，然後把西紅柿放進開水鍋裏燙一分鐘撈出去皮，土豆切成小薄片，去好皮的西紅柿切塊，葱花...
1、洋芋磨成泥過濾，過濾後的水經過沉澱，把沉澱的洋芋粉放進去更筋道。2、熱鍋熱油的烙，雙面金黃後出鍋，涼一下就可以吃了；也可以澆上韭辣、辣子、蒜泥、醋什麼伴着吃更香！...
1、及時查苗補苗。及時查苗補苗對因種薯發芽不好或爛種造成缺窩少苗的，可採取勻密補稀或育預備苗的辦法，及時查苗補缺，以確保全菌。2、適時中耕除草。追肥由於秋季的日照短，適合塊莖生長，植株結薯早，不易徒長，故在管理上應以...
1、我們在挑選洋芋時，應儘量挑選圓且大的洋芋，因為如果洋芋表面凹凸不平，削皮時會挖掉一些洋芋，會造成浪費。2、我們在挑選洋芋時，要挑選比較乾燥的洋芋，乾燥的洋芋一般都沒有在水中泡過，更容易保存。同時還不能挑選表面有青...
對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食洋芋頭。洋芋頭味甜適口，是佐餐佳品。洋芋頭糖含量較高，洋芋頭水解後的果糖，用於醫藥及...
洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統麪食之一。製作原料和程序都很簡單，它是將土豆切成稍粗的絲，再拌以乾麪粉，使每一根絲上都均勻地裹上一層面衣，然後上屜蒸熟。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛着...
雲南炸洋芋的配料做法如下：調料：植物油，鹽，味精或糖，腐乳或昭通醬，幹辣椒麪，香菜，葱，蒜，魚腥草，調料的製作：這個醬料各地不同，一般可以選擇什錦醬，昭通醬等，前提是不要甜醬就行。加上腐乳，最好雲南本地腐乳，不要廣味的。腐乳用温開水調...
老奶洋芋是雲南的小吃。在雲南，人們説這是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感綿軟無需費牙力。製作簡單方便，老少皆宜。土豆洗淨切塊，上鍋蒸，將熟透的土豆塊去皮，用鍋鏟碾碎。待油七八分熟，將葱花、花椒粒放入炒香，撈起花椒粒，放洋葱...
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