蓋豬肉的章為什麼洗不掉

豬肉檢疫章是可以洗掉的，只不過用普通的清水洗不掉，如果你介意的話，可以嘗試下用酒精或者雙氧水來清洗，但是要注意把雙氧水稀釋下，避免手部受傷。這種印章是代表肉品合格的印章，它是經過專業的獸醫部門生豬宰前檢疫和宰後檢疫及屠宰廠肉品品質檢驗合格後方可蓋上的印章；一般在章內還會標有定點屠宰廠的名稱、序號、屠宰時間等信息。

印章的藍色液體是食品藍檢驗標記專用液，它主要是由亮藍（着色劑）、甘油、酒精、蒸餾水以及維生素C等物質混合溶解制成的，合格的食品藍檢驗標記專用液符合食品衞生相關要求，對人體無害。所以，被加蓋過驗訖印章的豬肉完全可以放心食用，不必緊張和疑惑。