冬瓜湯可以隔夜吃嗎

冬瓜湯可以隔夜吃。冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜，製作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等，營養價值豐富，口味清新、價廉物美。流行於江南地區及北部，簡單易做，是百姓日常食用的一種湯羹，可配米飯、包子等食用。

冬瓜葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有稜溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部(西雙版納)有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。冬瓜生長期長，植株營養生長及果實生長髮育要求有足夠多的土壤養分，必須施入較多的肥料。施肥以氮肥為主，適當配合磷、鉀肥，增強植株抗逆能力，並增加單果種子生產量。