雞精是從哪裏提取出來的

雞精的來源如下：

雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料製成的，由於核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精，可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜餚，湯羹，麪食中均能達到效果，雞精中除含有穀氨酸鈉外，更含有多種氨基酸，它是既能增加人們的食慾，又能提供一定營養的家常調味品，味精產品更加註重鮮味，所以味精含量較高，雞精則着重產品來自雞肉的自然鮮香，因而雞肉粉的使用量較高。