水煮海螺的做法

水煮海螺用料：海螺、葱段、薑片適量、鹽適量。

做法步驟：

1、新鮮的海螺在海水中吐淨泥沙；

2、海螺刷洗乾淨，冷水下鍋；

3、洗好的海螺添加剛沒過的水，放入葱段、薑片；

4、大火煮開，水開後，大海螺煮10到15分鐘，中小海螺煮3到5分鐘；

5、添加一點點鹽，即可出鍋。