家做西紅柿醬熬多長時間

30分鐘左右。

一、製作材料：西紅柿2500克、高度白酒25毫升。

二、製作方法：

1、將西紅柿洗淨備用；

2、將瓶子提前洗淨，控幹水，用高度白酒依次涮一遍；

3、西紅柿剝去皮，切成小塊裝入瓶子裏，若是小口瓶，掰成小塊通過漏斗灌入瓶裏；

4、擰緊蓋子，冷水放入鍋裏，水為瓶子高度的二分之一既可，開鍋煮30分鐘；

5、住好後靜置30分鐘，拿出將蓋子重新擰緊；

6、將西紅柿醬放到通風處，涼透後可裝在箱子中放入地下室保存。