做什麼湯需要放香菜

一般做牛肉湯或者羊肉湯可以放香菜。

清燉牛肉湯做法：

食材：葱、姜、香菜、牛肉、料酒、鹽、辣椒、花椒、八角、白蘿蔔、土豆。

步驟：

1、首先把牛肉洗乾淨，然後切好，然後把葱切成段，姜切成片，再把土豆和白蘿蔔切成片；

2、然後倒入半鍋水，把牛肉放下去，再放兩片姜，再倒入料酒；

3、等到水沸騰後，撈出牛肉，再洗乾淨；

4、然後把辣椒、薑片、花椒、八角、白蘿蔔、土豆以及牛肉放入鍋中，再倒入水；

5、再放入鹽，然