包工頭拖欠工資如何告

蒐集證據證明包頭工拖欠工資，一般需要收集農民工在工地幹活的證據；沒有發工資的證據，可以在和包工頭協商支付工資的時候通過視頻或者錄音的方式保存下來，然後攜帶證據到法院提起訴訟。

《勞動法》第五十條，工資應當以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得剋扣或者無故拖欠勞動者的工資。