為什麼吃橘子吃多了會變黑長黑

橘子吃多了並不會使皮膚變黑，更不會長黑。

但是因為橘子中富含黃色色素的β-胡蘿蔔素，如果吃了過多的橘子，血液中的β-胡蘿蔔素濃度增加，可能造成色素沉積在手心和腳底，出現皮膚髮黃的橘皮症症狀。

不僅是柑橘，多吃富含β-胡蘿蔔素的食物包括胡蘿蔔、南瓜、秋葵、花莖甘藍、菠菜、荷蘭芹、紫蘇等黃綠色蔬菜以及海苔等，或者較多飲用這些蔬菜榨的汁，皮膚都有可能變黃。

在治療方面並不需要採取什麼特殊的手段，只需要減少胡蘿蔔素的攝入或停止攝入一段時間，皮膚就會慢慢恢復原狀。