茶葉蛋裏放醋可以嗎

可以放醋，但是不如放醬油提味。茶葉蛋做法：

材料：雞蛋500克（約8個）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯、醬油半杯。

做法步驟：

1、先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除；

2、茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草；加入醬油調味；

3、放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘；

4、熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。