羊血可以冷凍嗎

不可以。新鮮的羊血不能直接冷凍處理。

因為羊血裏含有大量水分，放在冰箱裏冷凍了就把裏面的水分凍住了。這樣就相當於把血裏的水分離了出來，等水化了後，血沒有了水這個粘合劑就會變成粉末狀。

羊血保存方式：

1、可用保鮮膜包裹好，放冰箱冷藏室內，可保存兩天不變質。

2、如果需要長期保存羊血，則需要用保鮮袋裝起來，入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出化凍即可作為原材料使用。

3、用玻璃瓶密封后冷藏最多可以存放9天。