牛排的烹飪步驟
來源:生活大全幫 3.14W
1、買一塊“西冷”牛排;
2、斜面對半切開,否則太厚煎不熟;
3、把洗淨切好的牛肉用醬油、椒鹽粉、胡椒粉閹半小時,取平底鍋倒上少量的油;
4、五成或六成熱的時候把牛肉放到鍋裏用小火,煎15至20分鐘起鍋前再撒鹽和孜然粉;
5、裝盤。
1、買一塊“西冷”牛排;
2、斜面對半切開,否則太厚煎不熟;
3、把洗淨切好的牛肉用醬油、椒鹽粉、胡椒粉閹半小時,取平底鍋倒上少量的油;
4、五成或六成熱的時候把牛肉放到鍋裏用小火,煎15至20分鐘起鍋前再撒鹽和孜然粉;
5、裝盤。