毒核桃怎麼鑑別

毒核桃的鑑別方法如下：

1、看：殼上有黑斑或者表面凹凸較大的是沒有被洗過的，而表面發白和太光滑的則都有被洗過的可能。

2、聞：處理過的會殘留藥水味，而正常的則有一股淡淡的木香。

3、摸：拿一個核桃掂掂重量，輕飄飄的沒有分量，多數為空果，壞果。

4嘗：處理過的嚐起來會有酸味黴味等異味，而正常的核桃仁則沒有。