豆皮菜卷做法竅門
來源:生活大全幫 1.8W
1、準備幹豆皮兩張,洗乾淨切成長條,金針菇去掉根部撕成小朵,洗乾淨、備用。
2、然後用豆腐皮把金針菇捲起來,再用牙籤固定住。
3、起鍋燒油,加一曬豆瓣醬,一塊火鍋底料,炒出紅油。
4、再加入適量葱花、薑末,爆香,倒上適量清水,一勺生抽,適量鹽、雞精和十三香,少許蠔油,煮一下湯底。
5、再把卷好的金針菇卷倒進去,大火煮開,小火燜煮三分鐘。
6、煮好的幹豆皮卷,大火收幹湯汁,撒上香菜葉,非常下飯的幹豆皮卷就做好啦。
1、準備幹豆皮兩張,洗乾淨切成長條,金針菇去掉根部撕成小朵,洗乾淨、備用。
2、然後用豆腐皮把金針菇捲起來,再用牙籤固定住。
3、起鍋燒油,加一曬豆瓣醬,一塊火鍋底料,炒出紅油。
4、再加入適量葱花、薑末,爆香,倒上適量清水,一勺生抽,適量鹽、雞精和十三香,少許蠔油,煮一下湯底。
5、再把卷好的金針菇卷倒進去,大火煮開,小火燜煮三分鐘。
6、煮好的幹豆皮卷,大火收幹湯汁,撒上香菜葉,非常下飯的幹豆皮卷就做好啦。