豬頭怎麼吃

豬頭可以做豬頭肉拌黃瓜、滷豬頭肉、涼拌豬頭肉等，以涼拌豬頭肉為例共分為3個步驟，以下是涼拌豬頭肉的詳細操作：

操作/步驟

1、準備材料

豬頭提前洗淨煮熟後切片，姜、蒜、尖椒切碎備用。

2、切芹菜

芹菜切成段備用。

3、涼拌肉片

將芹菜、蒜泥、薑末、小尖椒放在切好的肉片上，鍋中下油煎熱淋在蒜泥上拌勻即可。