已熟瘦肉太柴怎麼辦

已熟瘦肉太柴可多放油加肥肉一起翻炒。一共3步，以下是生爆鹽煎肉的詳細操作：

操作/步驟

1、肥肉片撈出備用

開中小火熱鍋放入肥肉片爆出油，撈出備用。

2、依次放入郫縣豆瓣醬等

將就鍋裏的油依次放入郫縣豆瓣醬、豆豉、甜麪醬後炒出香味。

3、放入瘦肉片炒至變色

調成大火，放入已熟的瘦肉片炒至變色，再加入肥肉翻炒均勻即可。