冰蝦怎麼吃
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生北極蝦學名北方長額蝦,又名冷水蝦、北極甜蝦。在中國北方的一些地方還被稱為冰蝦、籽蝦。
土豆冰蝦拌 原料:土豆2只、冰凍北極蝦150克、色拉油少許、調味品少許、葱。
做法:1、土豆去外皮,切絲後立即入冷水。
2、北極蝦去皮後,剝出蝦仁,切成小丁。
3、用紗布濾去冰水。
4、 起色拉油,撈出土豆絲入油鍋,立刻加醋半湯匙,攪拌。
5、放少許鹽,盛起,待冷卻後,拌入冰蝦仁,拌勻,放上葱花即可出鍋。
生北極蝦學名北方長額蝦,又名冷水蝦、北極甜蝦。在中國北方的一些地方還被稱為冰蝦、籽蝦。
土豆冰蝦拌 原料:土豆2只、冰凍北極蝦150克、色拉油少許、調味品少許、葱。
做法:1、土豆去外皮,切絲後立即入冷水。
2、北極蝦去皮後,剝出蝦仁,切成小丁。
3、用紗布濾去冰水。
4、 起色拉油,撈出土豆絲入油鍋,立刻加醋半湯匙,攪拌。
5、放少許鹽,盛起,待冷卻後,拌入冰蝦仁,拌勻,放上葱花即可出鍋。