菜疙瘩怎麼做
來源:生活大全幫 2.12W
材料:萵筍葉500克,麪粉250克,蒜5克,植物油50克,醋10克,食鹽4克,生抽5克,辣椒粉30克。
做法:
1、萵筍葉洗乾淨,控幹水,切成小段,將切好萵筍葉放入盆中。
2、加少量的乾麪粉,每片菜葉裹薄薄一層面粉,菜葉攢成團。
3、籠屜放一層濕布,間隔擺開菜團,水開後蒸15分鐘。
4、調製油潑辣子水,將油燒熱,澆到辣椒麪和蒜末上,馬上倒入醋,鹽,生抽,少量的水攪拌均勻即可。
5、蒸好的菜疙瘩可蘸上油潑辣子吃。
材料:萵筍葉500克,麪粉250克,蒜5克,植物油50克,醋10克,食鹽4克,生抽5克,辣椒粉30克。
做法:
1、萵筍葉洗乾淨,控幹水,切成小段,將切好萵筍葉放入盆中。
2、加少量的乾麪粉,每片菜葉裹薄薄一層面粉,菜葉攢成團。
3、籠屜放一層濕布,間隔擺開菜團,水開後蒸15分鐘。
4、調製油潑辣子水,將油燒熱,澆到辣椒麪和蒜末上,馬上倒入醋,鹽,生抽,少量的水攪拌均勻即可。
5、蒸好的菜疙瘩可蘸上油潑辣子吃。