生薑熬紅糖水要去皮嗎

不用去皮，看個人習慣，若喜歡去皮也可以。

生薑紅糖水做法如下：

1、 生薑去皮洗淨，切絲備用。

2、 大蒜洗淨，拍碎。

3、 鍋中加入一大碗水。

4、 薑絲放進去，開始煮。

5、 鍋中水燒開後，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘。

6、 加入大蒜，大火煮3分鐘即可。