紅棗和阿膠一起吃有什麼好處

功效解析1、紅棗功能與主治：補中益氣，養血安神。用於脾虛食少，乏力便溏，婦人髒躁；2、阿膠功能與主治：補血；止血；滋陰；潤燥。主血虛證；虛勞咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；陰虛心煩失眠；肺虛澡咳；虛風內動之痙厥抽搐；3、二者會的搭配會彼此增效的好處。下面例舉阿膠紅棗糖水，具體做法如下：主料：阿膠1塊。配料：紅棗適量、枸杞適量。輔料：水適量、紅糖適量。製作步驟1、準備好原料；2、紅棗、枸杞洗淨瀝乾；3、將隔水燉盅準備好，放入阿膠加1碗半水，高火煮開；4、用筷子不停攪拌，防止阿膠塊粘在燉盅中；5、阿膠緩慢溶於水，用隔水燉盅較慢，建議可用砂鍋，不過燉盅燉阿膠較潤，較不易上火；6、阿膠溶化後，放入紅棗、枸杞；7、蓋上鍋蓋，高火煮開後轉低火燉足1個小時；8、時間到，打開鍋蓋，倒入1湯勺紅糖，攪拌勻即可成品。