桂圓燉湯要剝皮嗎

桂圓燉湯要剝皮；如果是藥劑裏的桂圓，就不用剝皮了。

桂圓即龍眼，益智。莆田當地百姓稱為三尺農味；常綠喬木，高通常10餘米;小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。葉連柄長15到30釐米或更長；小葉4到5對，薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側常不對稱；小葉柄長通常不超過5毫米。花序大型，多分枝;花梗短;萼片近革質，三角狀卵形；花瓣乳白色，披針形，與萼片近等長，僅外面被微柔毛；花絲被短硬毛。果近球形，通常黃褐色或有時灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體;種子茶褐色，光亮，全部被肉質的假種皮包裹。花期春夏間，果期夏季。