白果和什麼煮糖水好

白果與西米、雪耳、雪梨煮糖水較好。

作用：可以起到潤肺化痰止咳、斂肺平喘、減少痰量的功效，適用於咳喘氣逆，痰多之症，無論偏寒，偏熱均可。

白果，是銀杏的種仁。橢圓形，表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅硬，一端稍尖，另端鈍，中種皮質硬，內種皮膜質。一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。白果果仁除含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富。