剝開的榴蓮肉硬怎麼辦

如果果肉已經取出打開，可以用保鮮膜將肉肉封嚴，儘量不要透氣，在室温下放2-3天，可以自然熟。

買回來的榴蓮很硬的話，可以將榴蓮放在紙箱中密封保存，也可以放在温暖的環境下，這樣放置一段時間榴蓮熟了，果肉也就變軟了。

另外，如果室温或冰箱放置時想加速催熟的過程，可以和熟透的水果放在一起。因為熟透的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以熟透的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，可起催熟的作用。