買回家的榴蓮有點硬怎麼辦

購買的榴蓮質地發硬，通常是因為未完全成熟導致的，通常可以採用如下方式，對榴蓮進行催熟操作：

1、乙烯催熟法：將未完全成熟的榴蓮與富含乙烯成分的水果，如香蕉、梨等水果一同放置，經過適宜時間的保存後，即可將未完全成熟的榴蓮催熟，這是因為乙烯具有使植物生長減慢，促進葉落和果實成熟的作用；

2、温度催熟法：將未完全成熟的榴蓮用報紙或保鮮膜包裹，放置於温熱通風處，經過適宜時間的保存後，榴蓮即會逐漸成熟，該方法催熟需要的時間，通常會比乙烯催熟法需要的時間稍久。