蒲公英花怎麼曬乾製茶

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蒲公英花怎麼曬乾製茶

蒲公英葉製茶方法:

1、鐵鍋燒熱,將曬好蒲公英葉入鍋,大火炒,炒出水後,倒出多餘水份,轉中火炒幹水份。

2、待蒲公英水份少時,轉小火,然後用手抓炒。用手抓炒能感知茶炒制中的濕度、温度、火候,更利於掌控火候。炒制方法同炒茶手法,成茶即關火。

3、最後再將炒好的茶葉,放在陰涼處晾乾就可以了。

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