藕粉能做果凍嗎

藕粉能做果凍，使用藕粉製作果凍，可以做出淡粉色，口味和顏色都不錯的果凍，好吃不上火，一般人羣都可以食用。

藕粉果凍的製作方法：

第一步：先把適量的藕粉倒入乾淨的碗中，然後加入適量的奶粉、澱粉和白糖攪拌均勻。

第二步：在碗中倒入半碗水，並且把藕粉充分的攪拌，讓藕粉融化。

第三步：鍋中放少許水，煮沸後慢慢倒入碗中混合的藕粉水，一邊倒一邊攪拌，直到水裏冒泡。

第四步：趁熱倒出來放在碗裏，然後在碗上面蓋上保鮮膜，再放入冰箱快速冷卻即可。

藕粉除了製作果凍，通常情況下直接沖泡也是可以的，但是很多人沖泡不開，需要用什麼方法沖泡藕粉呢？

第一步：先把藕粉倒在碗裏，然後加入少量冷水攪拌均勻，去除藕粉的顆粒狀。

第二步：把藕粉攪拌均勻之後，再加入開水，一邊加一邊攪拌，一直攪拌直到藕粉變成淡粉色的膠狀質地。

藕粉沖泡的時候，第一遍使用冷水，第二遍使用開水，要注意兩者的順序不可以顛倒，這樣才能把藕粉徹底沖泡開，避免藕粉結塊，吃起來口感也更好。