幹海帶泡2個小時能吃嗎

幹海帶泡2個小時不能吃，泡二十四小時之後其砷的含量才能達到食用的安全標準。乾製的海帶表面有一層白霜，那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質。海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。