海帶必須泡24小時嗎

海帶不用泡24小時，用涼水泡三十分鐘即可。海帶又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固着器樹狀分支，用以附着海底巖石，生長於水温較低的海中。海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。