配菜的小花小菜分別叫什麼能吃
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配菜的具體是以下兩種食物,可以食用:
紫色的花是洋蘭,常做為配飾用;
綠色的是法國香菜,可以食用。
配菜簡介如下:
配菜根據菜餚品種和各自的質量要求,把經過刀工處理後的兩種或兩種以上的主料和輔料適當搭配,使之成為一個或一桌完整的菜餚原料。配菜的恰當與否,直接關係到菜的色、香、味、形和營養價值,也決定到整桌菜餚是否協調。
配菜的具體是以下兩種食物,可以食用:
紫色的花是洋蘭,常做為配飾用;
綠色的是法國香菜,可以食用。
配菜簡介如下:
配菜根據菜餚品種和各自的質量要求,把經過刀工處理後的兩種或兩種以上的主料和輔料適當搭配,使之成為一個或一桌完整的菜餚原料。配菜的恰當與否,直接關係到菜的色、香、味、形和營養價值,也決定到整桌菜餚是否協調。