蒜黃炒什麼

蒜黃炒肉片。

蒜黃炒肉片的做法：

主料：豬肉、蒜黃。

輔料：姜、葱、幹辣椒、甜麪醬、醬油、鹽、花生油。

步驟：

1、把肉切成薄片，蒜黃洗乾淨控幹水切段，姜、葱、幹辣椒切好備用；

2、把辣椒、葱、姜爆香；

3、放肉炒一下，等肉變色，放甜麪醬炒香，然後倒入醬油翻炒兩下，小火蓋上鍋蓋悶半分鐘；

4、放入蒜黃不停的翻炒，炒到蒜黃斷生；

5、放鹽翻炒兩下盛出即可。