如何把面和得特別軟
來源:生活大全幫 2.45W
準備500克的麪粉,找一個適中的盆子準備和麪。
燒點開水,兑上涼水成温水。(有點熱氣就行)
往麪粉中加入一個雞蛋,吃着也香,增加麪粉的綿軟。
一隻手和麪就行,另一隻慢慢的往裏面加水,直到合成團。
慢慢揉成一個整體,將盆中四壁清理乾淨。
放到案板上再加入些面板揉揉,使表面光滑即可。
注意事項:
温水和麪,一定要温水。
準備500克的麪粉,找一個適中的盆子準備和麪。
燒點開水,兑上涼水成温水。(有點熱氣就行)
往麪粉中加入一個雞蛋,吃着也香,增加麪粉的綿軟。
一隻手和麪就行,另一隻慢慢的往裏面加水,直到合成團。
慢慢揉成一個整體,將盆中四壁清理乾淨。
放到案板上再加入些面板揉揉,使表面光滑即可。
注意事項:
温水和麪,一定要温水。