過期的紅酒能幹什麼

過期的紅酒有以下五種作用

1、做紅酒面膜：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調至濃稠狀，再塗抹於臉龐，八分幹之後再以温水洗淨。

2、當沙拉醬：沙拉醬一般來説太過黏稠，不是油就是甜，但是用過期紅酒自行調製沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。

3、讓肉無血色：煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表裏一致，不會有血色流出。取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋葱切片一起泡漬，對健康有加分效果。醃漬約40分鐘後，再起油鍋煎即可。

4、軟化肉質：紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調豬、牛等肉前，先用些紅酒醃漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒醃漬，才不會讓肉質變硬。

5、煮雞湯：冬天可煮雞湯温暖身體，而紅酒經沸煮後，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。