綠茶的三種投茶方法適合什麼茶

茶葉投放秩序也有講究，有三種方法即上投法、中投法和下投法。

上投法：

先一次性向茶杯中注足熱水，待水温適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青、細嫩烘青等細嫩度極好的綠茶，如特級龍井、黃山毛峯等。此法水温要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水温要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。

中投法：

投放茶葉後，先注入1/3熱水，等到茶葉吸足水分，舒展開來後，再注滿熱水。此法適用於雖細嫩但很鬆展或很緊實的綠茶，如竹葉青等。

下投法：

先投放茶葉，然後一次性向茶杯注足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。