固體的麥芽糖怎麼弄成液狀
來源:生活大全幫 1.57W
用火煮熱,熬成糖漿。
固體麥芽糖做法:
材料:小麥,糯米;
做法:
1、把小麥泡在水中讓它發芽至3到4釐米。
2、麥芽切碎。
3、糯米燜熟後同麥芽拌在一抉。
4、將拌好的糯米發酵4小時。
5、濾出糯米轉化的汁液,並用大火熬至粘稠。
注意:麥芽糖凝固後會變成琥珀色的糖塊,再吃時把糖塊加熱,用筷子攪着吃即可。
用火煮熱,熬成糖漿。
固體麥芽糖做法:
材料:小麥,糯米;
做法:
1、把小麥泡在水中讓它發芽至3到4釐米。
2、麥芽切碎。
3、糯米燜熟後同麥芽拌在一抉。
4、將拌好的糯米發酵4小時。
5、濾出糯米轉化的汁液,並用大火熬至粘稠。
注意:麥芽糖凝固後會變成琥珀色的糖塊,再吃時把糖塊加熱,用筷子攪着吃即可。