做10斤葡萄酒用幾斤冰糖

葡萄酒的製作方法：

1、首先把葡萄一個一個挨着果蒂剪下，這樣做的目的是防止葡萄破皮，被污染。

2、把剪好的葡萄用水沖洗乾淨，防止葡萄表面的野生菌被沖走，沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡5分鐘左右。

3、淡鹽水浸泡好後，用清水沖洗乾淨，放在一個瀝水籃子裏，把水瀝乾。

4、把瓶子用温開水沖洗過，把葡萄一個一個捏破後，把糖放進去，注意糖的量根據個人口味。

5、把糖和葡萄攪拌均勻後，裝入消過毒的廣口瓶中，裝瓶時裝到三分之二的量，把蓋子密封好，開始發酵後每天要