1斤桑葚泡多少酒冰糖

一斤桑葚幹泡三斤白酒。桑葚與冰糖的比例是10:1，所以用一兩冰糖。但也可以按照自己的口味來選擇多放一點酒或者是多加一些糖。一般來説，桑葚泡酒最好用50度以上釀製的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。泡上一個月，就可以飲用了。因為桑葚的皮很薄，所以一般還是不建議清洗的，如果要清洗的話，記得注意沖洗時力度不要太強，以免傷害果肉。