經驗 雞蛋煮熟後在水裏是浮的還是沉的 來源:生活大全幫 3.15W 雞蛋生的時候會浮在水上,直接原因是雞蛋生的時候密度小於水,生雞蛋的蛋清和蛋白內含有很多氣體,這樣就使生雞蛋的密度小一些。雞蛋在煮的時候其中的氣體會被熱趕出來,熟雞蛋的密度變大,放在水中也就沉下去了。 煮熟 水裏 雞蛋