紅薯怎麼做能熬出糖

1、紅薯去皮後後放入鍋中煮熟。

2、將熟紅薯撈出，剩下的水不可倒掉，繼續加熱，但只需保持水沸騰即可。

3、將蓋子打開，使其自然蒸發，直到將鍋中的水煮幹。

4、在蒸發過程中紅薯湯逐漸變濃，最終變為稠狀，即紅薯糖。