如何分辨藍莓的好壞

一、目測：

1、超市中銷售的藍莓一般都是125g的透明塑料盒包裝，購買時，先看打開盒蓋，看看藍莓表面是否有白色的果霜，如果有果霜就證明藍莓很新鮮，如果沒有或很少，就證明已冷藏了很長時間了。如果有發黴的現象，就不要買了；

2、再把包裝盒翻過來看看盒底，如果有粉色的液體，證明盒內已有腐爛果；

3、如發現果的表面有沙塵，就證明藍莓的生長環境有問題。

二、鼻聞：

用鼻子聞一下，如感到有香氣，證明藍莓的品質好、新鮮度高。如感到無味道，就證明品質一般或新鮮度差。如感到有異味，就證明品質很差或已腐爛。

三、品嚐：

品嚐後如感覺酸甜可口，就證明藍莓的品質好。如感覺酸中帶澀，就證明栽培藍莓的土質或環境有問題。如土壤改良沒有做好，或土壤的PH值和有機質不達標，或不是按有機食品的要求栽培，生長的藍莓口感發澀。